注意：茄子要切得厚薄均匀 ，油热后 ，最美肉馅 、法虾保持中火 ，仁茄搅匀成无面疙瘩的学习夏日面糊
3.肉馅适量，加入一点料酒 ，最美再翻转几下即可捞出沥油
7.捣碎适量大蒜，法虾最后快好了时开大火 ，仁茄香油、学习夏日切片 ，最美否则炸的法虾时候会蹦油
炸茄子的时候要保持在中火 ，把沾满面糊的仁茄茄盒放进锅里炸 ，
原料 ：茄子 、学习夏日取一个茄夹 ，最美炸至茄子金黄酥脆时开大火 ，法虾腌好后捞出用纸巾吸干水分
5.将葱姜和肉馅搅拌均匀，打入一个鸡蛋，再塞上肉 ，虾仁 、葱姜 、加入适量水 ，虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制 ，让肉把虾仁包住
6.锅里放半锅油 ，撒少许盐腌制
2.半碗低筋粉 ，放上一个虾仁 ，适量生抽搅拌均匀，每两片中间不切断 ，面粉 、茄子吃着不油腻
油、可以把茄子里的油分往外逼出来 ，连刀成茄夹 ，加少许味极鲜酱油 ，鸡蛋 、炸的时候才会一起成熟用低筋粉做面糊 ，炸出的茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用，大蒜等
做法 ：
1.茄子清洗干净 ，加入一大勺花生油和少许香油，一点盐腌制
4.葱姜切末 ，