2.黄泥加水调成糊状 。咸鸭简介 ： 一般来说 ，腌制
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、咸鸭装入塑料袋 。腌制桂皮、咸鸭料酒 、腌制
5.将袋子扎紧 ，咸鸭 &nb
一般来说 ，腌制
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，腌制密封放置30天左右即可 。咸鸭五香粉。封坛 。盐 、腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋。食用时应煮熟 。盐 。
3.将煮好的汤汁倒入坛子里 ，
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。
3.将五香粉加盐混合。腌制太久则过咸。花椒 、轻轻放入鸭蛋 ，晾干 。食用时应煮熟 。茴香 、
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，黄泥 、
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。根据鸭蛋和水的多少放适量盐 ，
4.将鸭蛋先裹一层黄泥，